Siuna y Bonanza ganan concurso departamental gastronomía de cuaresma en Bonanza
Con una sopa marinera, elaborada a base de los secretos de doña Amilda Ingram Siuna se queda con el primer lugar del concurso gastronómico de cuaresma en la categoría de sopa y Bonanza con la cuchara de la jovencita Isamara Medina, se lleva el primer lugar con la categoría en comida con el pescado en salsa de ajo.
El segundo lugar en la categoría de sopa fue para lo obtuvo Alba Reyes Centeno de Siuna y el segundo lugar en comida fue para Elsenia Rivas Padilla con el platillo torta de pescado.
El delegado del Instituto Nicaragüense de Turismo, Guillermo Antonio Ríos Palacios, dijo que ene este concurso participan los protagonistas que ganaron en el concurso de cada uno de los municipios del Triángulo Minero y la ganadora de este certamen va a representar al Triángulo Minero al departamento de Estelí.
Por su parte el alcalde de Bonanza Gregorio Downs Rocha, dijo que el talento de las mujeres caribeñas del Triángulo Minero se expresó hoy a través de estos platillos típicos que le dan un toque especial a la cuaresma.
La joven que obtuvo el primer lugar en comida de cuaresma, Isamara Medina Obregón señalo que estaba muy emocionada pues no pensaba ganar, ya que ayudo porque la sección donde estudia su hijo y pues ahora estará poniendo todo su empeño para ganar también en la competencia nacional a realizarse en Estelí.
Por su parte la ganadora en la categoría de Sopas, originaria de Siuna, Amilda Ingram, dijo quien llevo la sopa con ingredientes como el camarón, langosta, pescado y con cuatro cocos fueron suficiente para darle ese toque especial que la hizo merecedora del primer lugar de la competencia.
Gregorio Down alcalde de Bonanza, dijo que este es un evento a si de sabroso con este tipo de mujeres que le ponen la sazón al gallopinto.
Siuna and Bonanza win the Lenten gastronomy departmental contest in Bonanza
With a seafood soup, made from the secrets of Mrs. Amilda Ingram, Siuna won first place in the Lenten gastronomic contest in the soup category, and Bonanza with the spoon of the young lady Isamara Medina, won first place with the Upscale food with the fish in garlic sauce.
Second place in the soup category went to Alba Reyes Centeno de Siuna and second place in food went to Elsenia Rivas Padilla with the fish cake dish.
The delegate of the Nicaraguan Tourism Institute, Guillermo Antonio Ríos Palacios, said that in this contest the protagonists who won in the contest of each of the municipalities of the Mining Triangle will participate and the winner of this contest will represent the Mining Triangle to the department of esteli.
For his part, the mayor of Bonanza, Gregorio Downs Rocha, said that the talent of the Caribbean women of the Mining Triangle was expressed today through these typical dishes that give Lent a special touch.
The young woman who won first place in Lenten food, Isamara Medina Obregón, pointed out that she was very excited because she did not plan to win, since it helped because the section where her son studies and now she will be putting all her efforts to win in the national competition as well. to be held in Estelí.
For her part, the winner in the Soups category, originally from Siuna, Amilda Ingram, said who brought the soup with ingredients such as shrimp, lobster, fish and four coconuts were enough to give it that special touch that made it worthy of first place. of the competition.
Gregorio Down, mayor of Bonanza, said that this is a tasty event with this type of women who add the seasoning to the gallopinto.
Comunicador/a Intercultural
