COPESIUNA: Una Feria para celebrar el cacao y la innovación en el Campo
La Cooperativa Agropecuaria Multisectorial de Siuna, R.L. (COPESIUNA) se convirtió en el epicentro de la innovación y el desarrollo rural al llevar a cabo una exitosa feria de productos del campo y del cacao.
Este evento, que reunió a productores, técnicos y representantes de organizaciones aliadas, sirvió como plataforma para compartir las mejores prácticas en la transformación de productos de cacao y otros rubros locales.
En un ambiente lleno de entusiasmo y sabor, COPESIUNA demostró una vez más su liderazgo en el sector cacaotero de Nicaragua. La feria se convirtió en un espacio propicio para que los socios productores mostraran los resultados de su trabajo y las innovaciones que han desarrollado en sus fincas.
Samuel Iván Hernández Castellón, coordinador técnico de COPESIUNA, destacó la importancia de este tipo de eventos para el intercambio de conocimientos y experiencias. “Esta feria es un espacio donde los productores pueden compartir las técnicas y tecnologías que han desarrollado, lo que contribuye a mejorar la calidad de sus productos y su productividad”, afirmó Hernández.
Por su parte, María Antonia Ríos, representante de NICACAO, resaltó el apoyo que brindan a COPESIUNA en temas de género y transformación de productos. “Creemos firmemente en el empoderamiento de las mujeres productoras de cacao y en la importancia de agregar valor a sus productos a través de sistemas agroforestales”, expresó Ríos.
Durante la feria, los visitantes pudieron disfrutar de una amplia variedad de productos elaborados a base de cacao, como chocolate en diferentes porcentajes, pastas, chocolate caliente y cremas de cacao. Estos productos, desarrollados por el área de agregación de valor de COPESIUNA, liderada por Lestel Garth, son el resultado de un proceso de transformación que busca satisfacer los gustos de los consumidores más exigentes.
Además, los técnicos de COPESIUNA, como Evelio Esteban Rodríguez Jarquín, presentaron una oferta de productos orgánicos para la agricultura, tales como fertilizantes y productos foliares elaborados a base de insumos naturales. Estos productos, que han demostrado ser altamente efectivos en cultivos como el cacao y los granos básicos, son una alternativa sostenible y económica para los productores.
La feria organizada por COPESIUNA es un claro ejemplo del compromiso de la cooperativa por promover el desarrollo rural sostenible y mejorar la calidad de vida de sus socios. Al fomentar la innovación, la transferencia de conocimientos y el valor agregado, COPESIUNA se consolida como un referente en el sector cacaotero de Nicaragua.
COPESIUNA: A Fair to Celebrate Cocoa and Innovation in the Countryside
The Multisectorial Agricultural Cooperative of Siuna, R.L. (COPESIUNA) became the epicenter of innovation and rural development by holding a successful fair of farm and cocoa products.
This event, which brought together producers, technicians and representatives of allied organizations, served as a platform to share best practices in the transformation of cocoa products and other local items.
In an atmosphere full of enthusiasm and flavor, COPESIUNA once again demonstrated its leadership in the cocoa sector in Nicaragua. The fair became a favorable space for producer partners to show the results of their work and the innovations they have developed on their farms.
Samuel Iván Hernández Castellón, technical coordinator of COPESIUNA, highlighted the importance of this type of event for the exchange of knowledge and experiences. “This fair is a space where producers can share the techniques and technologies they have developed, which contributes to improving the quality of their products and their productivity,” said Hernández.
For her part, María Antonia Ríos, representative of NICACAO, highlighted the support they provide to COPESIUNA on gender issues and product transformation. “We firmly believe in the empowerment of women cocoa producers and in the importance of adding value to their products through agroforestry systems,” said Ríos.
During the fair, visitors were able to enjoy a wide variety of products made from cocoa, such as chocolate in different percentages, pastries, hot chocolate and cocoa creams. These products, developed by the value-added area of COPESIUNA, led by Lestel Garth, are the result of a transformation process that seeks to satisfy the tastes of the most demanding consumers.
In addition, COPESIUNA technicians, such as Evelio Esteban Rodríguez Jarquín, presented an offer of organic products for agriculture, such as fertilizers and foliar products made from natural inputs. These products, which have proven to be highly effective in crops such as cocoa and basic grains, are a sustainable and economic alternative for producers.
The fair organized by COPESIUNA is a clear example of the cooperative’s commitment to promote sustainable rural development and improve the quality of life of its members. By promoting innovation, knowledge transfer and added value, COPESIUNA is consolidating itself as a benchmark in the cocoa sector in Nicaragua.
Comunicador/a Intercultural
