El cierres de las fronteras de Honduras, Costa Rica y el Salvador están causando la baja del precio de la leche y el queso, en el caso de la leche cayo 120 córdobas con relación al precio regular de 360 córdobas la pichinga, confirmaron varios productores consultados por Sistema de Noticias del Caribe, en Siuna, Región Autónoma de la Costa Caribe Norte de Nicaragua.

De acuerdo a información recabada con el sector lácteo de Siuna muchos exportadores de queso están almacenando el  queso en los cuartos fríos que tienen en el Caribe.

Los productores señalaron que aunque sea con el precio bajo tienen que entregar la leche a las queseras del municipio pues no tienen otra opción, ya que cuando se baja el precio de la leche también se cae el precio de la cuajada y el queso y tampoco les es rentable vender las cuajadas.

Sin embargo otros productores prefieren no entregar la leche y hacer cuajada para venderlas a un mejor precio.

El precio del queso cayo de 40 / 50 a 30 / 40 córdobas en el mercado local de Siuna, los productores entregan el queso a 25 y 30 córdobas y las pulperías la venden a 35 y 40 córdobas.

Milk and cheese prices fall due to border closures

The closings of the borders of Honduras, Costa Rica and El Salvador are causing the drop in the price of milk and cheese, in the case of milk fell 120 córdobas in relation to the regular price of 360 córdobas la pichinga, confirmed several producers consulted by Caribbean News System, in Siuna, Autonomous Region of the North Caribbean Coast of Nicaragua.

According to information gathered from the Siuna dairy sector, many cheese exporters are storing the cheese in their cold rooms in the Caribbean.

The producers pointed out that even if it is at a low price, they have to deliver the milk to the cheesemakers of the municipality because they have no other option, since when the price of milk falls, the price of curd and cheese also falls, and neither it is profitable to sell the curds.

However, other producers prefer not to deliver the milk and make curds to sell them at a better price.

The price of cheese fell from 40 / 50 to 30 /40 cordobas in the local market of Siuna, the producers deliver the cheese to 25 and 30 cordobas and the pulperías sell it to 35 and 40 cordobas.

Comunicador/a Intercultural

Jose Garth Medina

José Garth Medina, Director de Sistema de Noticias del Caribe, Comunicador Intercultural de la Costa Caribe de Nicaragua, graduado en URACCAN con mas de 30 años de experiencia en Radio, Televisión y Prensa Escrita, con una maestría Internacional en Comunicación Intercultural con enfoque de Género.

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