Gobierno de Nicaragua realiza congreso con productores y emprendedores de lácteos en Triángulo Minero
Autoridades del Gobierno de Nicaragua realizaron un congreso departamental de procesamiento y valor agregado a los productos lácteos en el Triángulo Minero, con productores y emprendedores que están dándole valor agregado a los productos lácteos, así lo dio a conocer Julio Miranda delegado del Instituto nicaragüense de Tecnología Agropecuaria del Triángulo Minero.
El congrego ha reuniendo a productores, emprendedores, estudiantes universitarios de URACCAN Las Minas y del Tecnológico Nacional, donde se está compartiendo experiencia exitosa de los emprendedores con el objetivo de mejorar la productividad de los productos lácteos.
En el congreso departamental se están abordando conferencias científicas con especialista en la materia en el procesamiento de lácteos del país.
Marvin Gonzales Mendoza de la planta láctea de Mulukuku, dijo que hacen varios tipos de queso, enverdurado, con chiles, queso mozarela quesillo y muy pronto estarán haciendo yogurt, gracias a gran apoyo que tuvieron del presidente Daniel Ortega y la vicepresidenta Rosario Murillo con su planta procesadora de productos lácteos.
Sisy Jacqueline Martínez Córdoba productora de la comunidad del Pijibay en Siuna, dijo que este congreso es de mucha importancia porque con ello vienen mejorando la ganadería y como procesar los productos lácteos que sacan de sus unidades productivas.
Santos Andrés Balladares Cerrtado de lácteo San Antonio dijo que está agradecido con las instituciones que les han brindado todo el apoyo incluso tienen a un inspector del IPSA de forma permanente que les brinda asesorías y recomendaciones para mejorar.
Actualmente la procesadora San Antonio esta exportando cinco contenedores mensuales de quesillo y tres de queso que salen de Siuna hacía el Salvador.
El doctor Noel Espinoza, Secretario Político Municipal del FSLN en Siuna dijo que se están brindando conferencias científicas para mejorar la producción y el valor agregado para el desarrollo de las comunidades.
“Así avanzamos en desarrollo gracias a Dios y gracias a las políticas de producción que tiene el Gobierno del Comandante Daniel y la compañera Rosario Murillo “afirmó Espinoza.
Nicaraguan government holds congress with dairy producers and entrepreneurs in the Mining Triangle
Nicaraguan government authorities held a departmental congress on processing and added value to dairy products in the Mining Triangle, with producers and entrepreneurs who are giving added value to dairy products, as was announced by Julio Miranda, delegate of the Nicaraguan Institute of Technology Agriculture of the Mining Triangle.
The congregation has brought together producers, entrepreneurs, university students from URACCAN Las Minas and the National Technological Institute, where the successful experience of entrepreneurs is being shared with the aim of improving the productivity of dairy products.
In the departmental congress, scientific conferences are being addressed with a specialist in the field of dairy processing in the country.
Marvin Gonzales Mendoza from the Mulukuku dairy plant, said that they make various types of cheese, green, with chili peppers, cheese mozzarella cheese and very soon they will be making yogurt, thanks to the great support they had from President Daniel Ortega and Vice President Rosario Murillo with their dairy product processing plant.
Sisy Jacqueline Martínez Córdoba, producer of the Pijibay community in Siuna, said that this congress is very important because with it they have been improving livestock and how to process the dairy products that they take from their production units.
Santos Andrés Balladares Cerrtado from Lacteo San Antonio said that he is grateful to the institutions that have given them all the support, including a permanent IPSA inspector who provides them with advice and recommendations for improvement.
Currently the San Antonio processor is exporting five monthly containers of quesillo and three of cheese that leave Siuna for El Salvador.
Dr. Noel Espinoza, Municipal Political Secretary of the FSLN in Siuna said that scientific conferences are being given to improve production and added value for the development of the communities.
«This is how we advance in development, thanks to God and thanks to the production policies that the Government of Commander Daniel and companion Rosario Murillo have,» said Espinoza.
Comunicador/a Intercultural
