Rescatan tradiciones de la cuarezma en Siuna
Autoridades locales están realizando el rescate de la comida de cuarezma por medio de una competencia local que promueve la preparación de la comida de cuarezma en el municipio de Siuna en el Región Autónoma de la Costa Caribe Norte de Nicaragua.
La sopa de queso preparada por la Cooperativa Variedades y Delicias Siuneñas, obtuvo el primero lugar, seguido del Rondón de pescado preparado por Elvia Garth Castillo del barrio Claudia Chamorro y el tercer lugar fue para Ileana Mairena Solórzano del barrio Sol de libertad con la sopa de queso.
Durante la cuaresma la población nicaragüense deleita de diversos platillos para alimentarse en estos cuarenta días de reflexión sobre la crucifixión, muerte y resurrección de Jesús, en Siuna se están rescatando estas tradiciones que se ha venido perdiendo y con estos concursos la población poco a poco los viene recuperando, así mismo la tradición de la población afro caribeña.
Comunicador/a Intercultural
