En un esfuerzo continuo por dignificar la vida de las familias y promover el emprendimiento en las comunidades caribeñas, la Alcaldía Municipal de Laguna de Perlas, en coordinación directa con el Instituto Nacional Tecnológico (INATEC), desarrolló con éxito el curso especializado en Bebidas Típicas Nicaragüenses en la comunidad de Raitipura.
La iniciativa formativa contó con la entusiasta participación de 25 protagonistas originarios de las comunidades de Awas y Raitipura, quienes durante el taller adquirieron conocimientos técnicos y habilidades prácticas enfocadas en la preparación de las más representativas bebidas de nuestra gastronomía tradicional. Este aprendizaje les brinda herramientas concretas para emprender nuevos negocios locales, generar ingresos económicos para el sustento del hogar e insertarse activamente en el mercado laboral de la región.
Más allá de la capacitación técnica, este tipo de talleres promueve de manera directa el rescate de las tradiciones culturales y el patrimonio gastronómico de Nicaragua, dinamizando la economía local e impulsando el desarrollo integral de las comunidades del Caribe Sur. Las protagonistas expresaron su agradecimiento por esta oportunidad que abre puertas al trabajo digno y fortalece la cohesión comunitaria a través del conocimiento compartido.
Estas acciones integrales en la Costa Caribe son posibles gracias al firme respaldo de nuestro Buen Gobierno, dirigido por los copresidentes, el comandante Daniel Ortega y la Compañera Rosario Murillo.
A través de este modelo de trabajo articulado entre los gobiernos locales y las instituciones nacionales, se continúa priorizando la educación técnica, gratuita y de calidad como un motor fundamental para el desarrollo de capacidades, la prosperidad y el bienestar de todas las familias nicaragüenses.
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